O Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών ορίζει τον αειφόρο τουρισμό ως «ο τουρισμός που λαμβάνει υπόψη του τα τρέχουσες και μελλοντικές οικονομικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές επιδράσεις, αποκρινόμενος στις ανάγκες των επισκετών, τη βιομηχανία, το περιβάλλον και τη φιλοξενία των κοινοτήτων».
Υπάρχουν τρεις βασικοί πυλώνες που συμβάλουν στην αειφορία:
• Οικονομικός
• Περιβαλλοντικός
• Κοινωνικός
Οικονομικός:
Χρησιμοποιούμε τοπικούς προμηθευτές, παραγωγούς και κατασκευαστές όπου είναι δυνατόν
Συμμετέχουμε σε δραστηριότητες που διοργανώνει η τοπική κοινωνία (εθελοντικός καθαρισμός παραλίας, διοικητική υποστήριξη σε ΜΚΟ
Το προσωπικό μας κατάγεται και κατοικεί στην περιοχή και προσπαθούμε να αξιοποιούμε κάθε ντόπιο κατασκευαστή
Όλες οι κατασκευαστικές εργασίες έγιναν από ντόπιους χειροτέχνες
Χρησιμοποιούμε προϊόντα τοπικής προέλευσης για τα καλάθια καλωσορίσματός μας και σας ενθαρρύνουμε να γνωρίσετε τους τοπικούς παραγωγούς. Παρακαλούμε ρωτήστε για περαιτέρω πληροφορίες!
Περιβαλλοντικός:
Από την εκκίνηση της κατασκευής του καταλύματός μας ακολουθήσαμε βιοκλιματικές προσεγγίσεις στο σχεδιασμό των διαμερισμάτων μας
Η θερμική μόνωση των κτιρίων έχει γίνει σύμφωνα με τα υψηλότερα διεθνή πρότυπα
Εγκαταστήσαμε φωτισμό και συσκευές που εξοικονομούν ενέργεια και χρησιμοποιούμε ηλιακά panels
Χρησιμοποιούμε αντλίες θερμότητας τελευταίας τεχνολογίας και μονάδες κλιματισμού με τον υψηλότερο βαθμό εξοικονόμησης ενέργειας
Χρησιμοποιούμε πάντα φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα καθαρισμού.
Χρησιμοποιούμε φιλικά προς το περιβάλλον, ανακυκλώσιμα υλικά συσκευασίας στην καθημερινότητα της παραγωγικής μας λειτουργίας, έτσι ώστε να αποφύγουμε και να μειώσουμε την παραγωγή απορριμμάτων
Aποφεύγουμε τη χρήση πλαστικού και ειδικά στα υλικά συσκευασίας για το πρωϊνό και τα γεύματα.
Καλύπτουμε ένα μεγάλο μέρος των αναγκών μας σε φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο από δικές μας καλλιέργειες ή προμηθευόμαστε αποκλειστικά από τοπικούς παραγωγούς της περιοχής μας, σε περίπτωση μη διαθεσιμότητας.
Κοινωνικός:
Μπορούμε να σας παράσχουμε πληροφορίες που αφορούν στους τοπικούς παραγωγούς και προμηθευτές και να αναδείξουμε τη μοναδικότητα των προϊόντων του τόπου μας.
Προωθούμε την περιβαλλοντική επαγρύπνηση στους εργαζομένους μας και τους ενθαρρύνουμε να λειτουργούν με περιβαλλοντικό φιλικό τρόπο, με δέσμευση στην εκπαίδευση και την κατάρτιση για περιβαλλοντικά θέματα που μπορεί να επηρεάσουν την καθημερινή τους λειτουργία
Συμμετέχουμε στο πρόγραμμα ανακύκλωσης που υλοποιείται από τον Πολιτιστικό Σύλλογο του χωριού Πάγοι
Ενθαρρύνουμε και επιβραβεύουμε τους προμηθευτές μας για να υλοποιήσουν αλλαγές στην παραγωγική τους λειτουργία που θα βελτιώσουν την περιβαλλοντική πολιτική τους και θα συμβάλλουν στη βελτίωση δεικτών αειφορίας.
Ως επιχείρηση λαμβάνουμε τις στρατηγικές και επιχειρησιακές μας αποφάσεις πάντα με γνώμονα το περιβάλλον και την επίπτωση που θα έχει σε αυτό η κάθε μας απόφαση.
Είμαστε χαρούμενοι που υποστηρίζουμε και συμμετέχουμε ενεργά σε προγράμματα της Κοινότητας.
Το κατάλυμά είναι πιστοποιημένο με το Πιστοποιητικό Green Key license και είναι κατάλυμα φιλικό προς την ποδηλασία.
